Для всех нас кофе уже давно стал не роскошью, а обыденным напитком. Именно поэтому объем ежегодного потребления кофе и кофейных напитков в Украине превышает 45 тысяч тонн. Самое интересное, что никакие кризисы не влияют на эти объемы. Но до верхней планки потребления нам еще далеко, потому как потребление кофе в Украине пока 1 порция на человека против 3-5 порций на человека в Европе. Так что еще есть, куда расти. На растущем рынке всегда интересно работать и зарабатывать. Компания TURCOFFEE дает возможность именно зарабатывать.
Как же выглядит кофейный рынок изнутри сегодня.
Потребление 45 тысяч тонн - очень хороший рынок. Даже если представить, что это максимальная планка, тенденция говорит о том, что объем продаж растворимого кофе падает, а натурального растет. У нас постепенно меняется культура потребления этого напитка в сторону натурального.
Способы приготовления натурального кофе. На самом деле, все способы приготовления относятся к двум основным:
1) Итальянский (так мы привыкли его называть), через кофе пропускается горячий пар или горячая вода под давлением, кофе может быть как в зёрнах так и молотый. Таким способом готовиться эспрессо или американо. Способ приготовления, на сегодняшний момент, один из самых популярных в Украине. Одним из минусов такого приготовления является то, что из-за недостаточной температуры воды, кофе получается слабый и, для того чтоб он стал крепким, нужен больший объем кофе на одну порцию (от 8 до 11 грамм) и более сильная обжарка кофе. Тем не менее, этот способ приготовления лидирует среди готового натурального кофе.
2) Кофе по-турецки, или кофе по-гречески, или кофе по-восточному. Способ не менее популярный как в Украине, так и в мире. В 2013 году кофе по-турецки был принят ЮНЕСКО как нематериальное наследие человечества. Способ приготовления по-турецки никак не представлен на рынке готового кофе в заведениях общественного питания. В единичных случаях можно встретить своего рода диковинку в виде кофе на песке за высокую цену, с конкретно неправильным кофе для приготовления. В домашних условиях такой способ сегодня лидирует среди способов приготовления натурального кофе, опять же с конкретно неправильным кофе.
В направлении первого способа приготовления рынок занят на 60%, в направление второго - рынок занят на 1%. Почему до сих пор этот рынок был свободен? Потому что чтоб его занять, нужно было заполнить много пробелов, и эти пробелы смогла заполнить компания TURCOFFEE.
Итак, что конкретно сделала компания TURCOFFE, для того, чтоб вывести этот прекрасный напиток на рынок:
1) Создан узнаваемый бренд для облегчения выхода на рынок и запоминающимся логотипом для клиентов.
2) Совместно с турецкими специалистами был создан правильный купаж турецкого кофе и запущен в производство. При разработке купажа, учитывались вкусовые предпочтения нашего региона. Очень тонкий помол (в пыль) дает возможность предложить клиенту настоящий кофе по-турецки. Запущено производство зеленого молотого кофе, с наилучшим ценовым предложением на рынке Украины.
3) Кофе машина Арзум ОККА в Украине. Официальный дебют ОККА был в декабре 2014. В этом же году ОККА была признана номер 1 в мире среди кофе машин, которые готовят по-турецки и заслуженно получила премию Reddot Award 2014 (своего рода оскар в мире техники). Действие происходило в Германии, где ОККА приготовила 5000 порций без остановки, чем доказала свою надежность и профессиональность.
Итак, что же собой представляет Arzum OKKA:
- Не занимает много места, ее габариты - 25см * 20см * 25см;
- Имеет резервуар для воды, который легко снимается, что позволяет быстро и удобно набрать воду;
- Готовит кофе с холодной воды, поэтому использует электроэнергию только во время приготовления (номинальная мощность 710W), что позволяет в три раза сэкономить на электроэнергии, по сравнению с итальянской кофе машиной;
- Температура готового напитка 95-97 град, действительно горячая и крепкий кофе с большим содержанием кофеина, технология "Lift-to-Brew", которая обеспечивает настоящий кофе по-турецки с идеальным вкусом;
- Функция подачи кофе «прямо в чашку», не имеет аналогов в мире;
- Возможность одновременно приготовить две порции, что поможет быстро справиться с группой клиентов;
- 3-х уровневая регулировка подачи воды на одну порцию (50, 60, 70 мл);
- Функции самоочистки позволит легко вымыть ее в конце смены;
- Возможность контролировать количество проданных порций благодаря возможности подключать кофе машину к компьютеру через специальный модуль, что свидетельствует о профессионализме данной кофе машины (в базовую комплектацию не входит);
- Надежная в пользовании, не требует постоянного обслуживания;
- Гарантия 2 года;
- Красивый дизайн.
Самое главное преимущество кофе машины Арзум ОККА заключается в том, что она готовит отменный крепкий кофе всего на 5 граммах молотого кофе. Кофе готовится на современном оборудовании за 45 секунд с применением новейшей системы с эффектом раскаленного песка. На приготовление такого напитка раньше понадобилось не менее 5 минут.
ВНИМАНИЕ!!!
ВЕСЕННЯЯ АКЦИЯ!!!
ПРИ ПОКУПКЕ КОФЕМАШИНЫ ARZUM OKKA с 01.03.2015г по 31.03.2015г ГАРАНТИРОВАНО ПОЛУЧАЕТЕ 1000 ПОРЦИЙ (В СТИКАХ) КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ В ПОДАРОК!!!
